هل تُشعر بأنك تبحث عن أكثر من مجرد وجبة؟ ترغب في مذاق حقيقي متجذّر بالتقاليد، يُحكى من خلال الطعام. تتصفّح القوائم والمطاعم، لكنها كلها تبدو متشابهة. هنا، أنت بحاجة لتجربة متصلة بالأرض والناس. في رأس الخيمة، يُصبح إشباع هذا الإحساس أمرًا ممكنًا.
مطعم وكافيه سكيك
يُعد مطعم Skeek Restaurant & Café – مطعم وكافيه سكيك خيارًا مميزًا لتجربة المأكولات الإماراتية الأصيلة.
من أبرز ما يقدّم:
- فطور البيت الإماراتي: يشمل البلاليط، بيض وطماطم، دانغو، خبز الخمير.
- الغداء يتميز بأطباق محلية تقليدية مثل المجبوس بالدجاج والأسماك المقلية.
- التصميم الداخلي والموقع المطّل على الخليج يضفيان طابعًا خاصًا للمكان .
إيشتات أول
يُركّز هذا المكان على الخبز الإماراتي الشهير الرقاق، ويُقدّم بعدّة أشكال: مع البيض، العسل، الجبن، وحتى النوتيلا. تشمل القائمة أيضًا أطباقًا بحرية مثل برياني الروبيان ومجبوس الروبيان، مع مناسف كبيرة للمجموعات.
مدفون السدة
مطعم Madfoon Al Sadda – مدفون السدة معروف بتقديم أطباق إماراتية وكلاسيكية بعطاء وفير، مثل مدفون الدجاج، حنيذ اللحم، ومجبوس لحم الضأن، ويُقدّم عادةً مع الأرز. لمحبي المأكولات البحرية، يقدم “دلو روبيان السدة” خيارًا لذيذًا وغنيًا. ويُعرف بأسلوب تقديم تقليدي ووجبات كبيرة مناسبة للمشاركة.
فارمهاوس باي سايكرو
في Farmhouse by Sycro، يتم تطبيق مفهوم من المزرعة إلى المائدة، باستخدام مكونات محلية في كل طبق، مع اعتماد تقنيات طهي دولية. المطعم مثالي لمن يرغب في تجربة نكهات إقليمية طازجة ضمن أجواء عالمية.
مطعم بحر الإمارات
للباحثين عن المأكولات البحرية، يُعتبر مطعم بحر الامارات في رأس الخيمة وجهة لا تُفوت. يقدّم مزيجًا متميزًا من الأطباق الإماراتية والهندية والصينية والتايلاندية، مع تركيز خاص على الأسماك والمأكولات البحرية. من الأصناف: مسالا السلطعون، برياني الكركند، أرز الروبيان المقلي، و حساء توم يوم.
كحيلة
في كحيلة، يتم تحضير الأطباق العالمية والإقليمية باستخدام مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب من الشرق الأوسط والهند. القائمة تشمل التيكا، برياني، دجاج بالزبدة، كباب والمزيد، مما يجعل المطعم وجهة محبّبة للنكهات المحلية والعالمية في آنٍ واحد.
الليوان
مطعم الليوان يقدم تجربة طعام طوال اليوم، تشمل أطباقًا محلية، وأوروبية، وعالمية. يُقدّم عروض متعددة ذات طابع خاص، سواء داخل المكان أو في الهواء الطلق مع إطلالة بحرية رائعة. تنوع القائمة يلبي مختلف الأذواق ويجعله مناسبًا للعائلات والمجموعات.
النكهات المحلية في رأس الخيمة
الطعام المحلي في رأس الخيمة ليس مجرد عنصر من رحلتك، بل هو قلبها وروحها. هذه الأطباق تحمل قصصًا، وعندما تختار تناولها، فأنت لا تتذوّق تقليدًا فحسب، بل تدعم مجتمعًا وثقافة واعية بكلمة “التراث”. إذا كنت في رأس الخيمة، فاذهب إلى حيث تُروى القصص على شكل أطباق.
يسعدنا تلقي ملاحظاتكم واقتراحاتكم. لا تترددوا في التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني: hello@heartofrak.com